Los platos de aleta de tiburón son considerados un manjar en algunos países asiáticos.
El gigante complejo hotelero y casino estadounidense Marina Bay Sands, en Singapur, anunció el jueves que dejará de ofrecer aletas de tiburón dentro de los menús de sus restaurantes, así como en los eventos oficiales que se realicen en sus instalaciones.
El casino, que forma parte del grupo de empresas de juegos de azar de Las Vegas, propiedad del magnate Sheldon Adelson, aseguró que la eliminación de los platos de aleta de tiburón es un "testamento valiente para nuestro compromiso de reducir nuestro impacto medioambiental", según informó la agencia de noticias AFP.
Los investigadores calculan que entre 70 y 100 millones de tiburones son cazados cada año para comercializar sus aletas, que en varios países asiáticos son consideradas un manjar, y en China son el ingrediente fundamental de una sopa tradicional.
Los tiburones son capturados, les cortan las aletas y en la mayoría de las veces son lanzados al agua, muchas veces con vida.
Varios activistas de la defensa de derechos de los animales declararon sentirse satisfechos con la noticia.
"Esperemos que esto empuje a otras empresas a montarse al tren y poner de su parte para salvar nuestro ecosistema marino", le dijo a AFP Jennifer Lee, fundadora del proyecto Fin (Proyecto Aleta en español), grupo que hace campaña local contra el consumo de aleta de tiburón.
Por su parte, la directora de la organización defensora global de fauna, WWF, felicitó al casino por su "visión de futuro" y "su liderazgo de sostenibilidad"
Una campaña que crece
El Marina Bay Sands cuenta con de 30 restaurantes y un centro de convenciones y exposión que acoge más de 70 eventos cada año. Su anuncio se suma a iniciativas anteriores en el país asiático.
Las mayores cadenas de supermercados de Singapur detuvieron las ventas de productos de aleta de tiburón en 2012, al igual que otros grandes hoteles como el Shangri-La y Swissotel The Stamford.
Por su parte, en 2013 el gobierno de Hong Kong había dicho que contribuiría a la causa dejando de servir en el futuro cercano aleta de tiburón en los eventos oficiales.
Aunque los activistas acogieron con satisfacción la decisión del casino, advirtieron que el comercio de aletas de tiburón será trasladando a Indonesia, uno de los dos países -junto a India- que más tiburones matan cada años, de acuerdo a un estudio contratado por la Unión Europea en 2013.
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